将鲜美一碗打尽的油爆小河虾

  水乡人深深眷恋的味道,虾肉嫩滑鲜甜,连壳子一起嚼,越嚼越香。

  材料:小河虾,韭菜(或者葱),姜蒜,盐,黄酒,酱油,糖

  做法:

  1、 小河虾洗干净,剪掉头须和头部尖尖的刺以免吃的时候扎嘴。

  2、 油锅爆香姜蒜末,倒入小河虾大火翻炒。

  3、加入盐,黄酒少许,酱油少许,糖少许调味。

  4、翻炒均匀,大火收汁。

  5、 加入韭菜段或者葱段翻炒片刻起锅。

同城达人
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