每次去披萨店或者外卖，都爱点奥尔良烤鸡翅，四个小小的鸡翅，要36，越来越贵，要吃不起了。

　　勤俭持家的吃货毛病就是喜欢自己DIY在家尝试一下，买来材料试了一下，发现还很简单，鸡翅腌制入味后，吃的时候，烤个十分钟，香辣美味的鸡翅就出炉了，和KFC的比较以假乱真，没什么大的区别！

　　材料：鸡翅 500g 奥尔良鸡翅腌料 35g

　　做法：

　　1、清洗鸡翅，水中静泡 鸡皮部位容易烤出色泽，注意鸡皮完整。如果买的是冻鸡翅提前解冻。在水中泡一会使肉内纤维膨胀，更易吸取调料。

　　2、沥净水分，然后放到容器中。

　　3、一层腌料一层鸡翅，混合均匀，保证每一块鸡肉都沾上调料，不放心的可以带手套按摩一下。

　　4、如果腌制时间短，想早点吃，可以用叉子均匀扎孔 ，每个鸡翅上均匀扎十数下，给调料制造进入通道。眼一天的可以省掉这一步。

　　5、放置在冰箱，就可以烤制了。扎孔的或阴凉处仅需2个小时既可以烤。

　　6、用平底锅，电饼铛，烤箱，空气炸锅，顺手的工具烤熟。空气炸锅10分钟，电饼铛几分钟，烤箱12分钟。

　　7、烤翅的时候可以准备一点青菜垫底。

　　8、鸡翅快熟的时候，抹一层蜂蜜，再略烤焦一点就能吃了。

　　9、吃的时候可以挤一点柠檬，不喜欢的可以说省掉这步。

　　小贴士：

　　1一次可以多腌制一点，根据当餐的数量烤制，现烤现吃才好吃。

　　2腌制的时候不用再加水，鸡翅泡过后，里面有水份，直接撒料即可。