多菜少肉更健康，这几天北方又是中度雾霾，天不好，咱多吃点儿木耳，蘑菇洗洗 肺。选择搭配上，注意了色彩搭配，让素菜吃的也不寡淡！
材料：木耳 蘑菇 小青菜 胡萝卜 油 盐 醋
做法：
在北方，一定要多吃这个菜，洗肺清肠，排除踢内垃圾，身体好！
1、木耳泡发，将小青菜，胡萝卜，蘑菇清洗干净，切成条。
2、锅内烧水，放盐，油，水烧开。
3、所有的菜倒入锅内煮开。
4、菜煮熟捞出放盘子里。
5、另起一锅，锅内油，烧热后放花椒。
6、热油浇到菜上，放盐，醋调味搅匀。
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