一碗热气腾腾的羊肉汤

  外卖点羊肉汤还不如自己去买食材,自己动手做的才香嘛。

  羊肉汤需要准备的食材很简单:羊杂、羊肉、香菜、葱、小米椒

  1、锅中加入水,放入羊骨熬汤同时加入花椒。高汤需要慢慢熬煮,在熬煮的过程中需要撇去汤上的浮沫。

  2、汤色泛白后,放入已经处理好的羊肉和羊杂。

  3、葱和香菜清洗干净切成小段。

  4、小米椒切成碎末,放入碗中,加入芝麻油、酱油、少量花椒粉和味精调成蘸水。(香菜和葱依照个人喜好加到蘸水里,比如说我就不太会吃香菜,就只加了葱)

  5、羊肉和羊杂早先就已经处理好了,因此再煮二十分钟左右即可出锅。

  夹出一片羊肉在蘸碟中过一遍放入嘴里,那滋味真的是好极了!羊肉汤当然也是不能错过的,喝上一碗热气腾腾的羊肉汤,全身都变得暖洋洋的。

同城达人
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