一种调味就带来的极致鲜美——番茄羊肉汤

  今天这种做法是朋友给的建议,照做出来后感觉好赞,羊肉上带有一些羊油,炖煮出来的汤清澈透亮,好的食材真的不需要过多的调味,只用一点盐就已经足够鲜美。

  原料:羊肉500克 矿泉水1100ML 番茄2个400克左右 盐10克 香菜

  做法:

  1、将蔬菜洗净。

  2、羊肉切成片状。

  3、番茄切片或块状,和羊肉一起放入锅内。

  4、倒入矿泉水。

  5、大火煮开,小煮炖煮10分钟。

  6、再加入盐煮两分钟就OK了,喝汤时可以加点香菜。

  小贴士:

  1、朋友说可以放点十三香,但我尝过后感觉只放盐已经很鲜美,就放弃了这味原料。

  2、香菜不放也很美味,根据自己的喜好增减。

同城达人
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