滋补健胃年菜大餐必不可少的山楂银耳羹

  山楂消食健胃,银耳益气滋补,红红的山楂果加银耳冰糖煮好后,放到冰箱冷藏,颜色漂亮味道酸甜,摆到年菜的桌上很喜庆,每次做这个都会成为餐桌上的抢手货呢!

  材料:新鲜大山楂,水发银耳,黄冰糖

  做法:

  干银耳用冷水泡发,择洗干净,撕成小朵。

  深炖锅加足量清水,下入银耳,大火煮沸后转小火继续煮。

  新鲜山楂洗净沥水,对半切开或者用手掰开,挤出山楂核。

  银耳煮到软烂时加入山楂。

  加入黄冰糖。银耳和山楂的比例随意,如果山楂放的多,那冰糖就多加一些,按喜好的酸甜度调整就好。

  小火煮到银耳粘稠,尝一下口感是糯糯的就可以关火了,盛出来放入加盖的容器中,冷藏。

同城达人
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