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酸奶

A-A+2015年3月9日07:28新浪内蒙古评论

酸奶酸奶

  4、白酿酸奶:酸奶子,蒙语中称“艾日格”。这是一种将鲜牛奶置于缸里,任其自然发酵凝结,到乳浆分离时饮用的饮料。制酸奶的原料主要是牛奶和酸奶曲种,但也用羊奶、驼奶做原料的。

  据说当时,天宫神仙宴请成吉思汗,席间,端来一种饮品让他品尝,尝罢,成吉思汗觉得异常可口,就起了把他带回自己家乡,让自己的臣民共同享用的念头。

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