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淡淡的就很美丽椰奶紫薯布丁

A-A+2014年8月4日07:10新浪博客评论

椰奶紫薯布丁椰奶紫薯布丁

  紫薯做出来的美食颜色真漂亮呢,以前也用来做过发糕、馒头、面包、蛋糕等等,做出来后感觉颜色总是成为亮点,淡紫色是我一直比较喜欢的颜色,总觉得这个颜色看上去特别柔美。

  紫薯又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。

  为了让布丁更漂亮,我帮它做了白色的椰奶层,如果嫌麻烦不做也可以。常规问题,用了两种不同的容器来装,哪种你更喜欢呢?

  紫薯层原料:

  紫薯泥(120克)、牛奶(100克)、椰奶(100克)、淡奶油(200克)、白砂糖(30克)、吉利丁(2片、5克/片)。

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