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天鹅泡芙制作小贴士

A-A+2014年8月4日07:10新浪博客评论

做法做法

  做好的泡芙,从三分之一处切开,上面从中间切开做为翅膀,下面填入馅料,再安上颈部和翅膀,天鹅就做好了。

  小贴士:

  1、卡士达酱里可以加一点香草精或者是香草夹,但我没有,就没放。

  2、泡芙面糊里的蛋液大概是2个鸡蛋的量,不用一下子倒进去,分次加入,直到面糊状态成不会滴落的倒三角形即可。

  3、烘焙过程中不要打开烤箱门,以防泡芙塌陷。

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