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肉末炒秋葵做法

A-A+2014年8月16日07:10新浪博客评论

  食材:

  秋葵,肉末,蒜末。

  调料:

  生抽,生粉,盐,油。

  做法:

  1.肉末下生抽、生粉、盐、油腌制10分钟。

  2.取一锅,注入水烧开,加入几滴油和少许盐,放入秋葵,汆几分钟后捞起沥干水分后,切成圈状。

  3.炒锅烧热下油,油热后下蒜末煸出味后倒入肉末翻炒均匀,炒至肉变色后,下秋葵继续翻炒。

  4.加入适量的盐炒匀即可。

做法做法
做法做法

  小贴士:

  1、秋葵要事先在水里焯一下,这样能够更好的熟且保持鲜绿的色彩。

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