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秋初鸡蛋补营养简简单单做美食 五香啤酒蛋

A-A+2014年8月20日07:10新浪博客评论

五香啤酒蛋五香啤酒蛋

  听到啤酒蛋这个名字,可能好多TX会想用啤酒煮出来的,会不会很大的酒味啊,其实不会哦,啤酒在煮的过程中,酒精会挥发掉,最后只留下香味。

  用啤酒来煮蛋这种做法,最早是在电视上学习的,但节目里教做的啤酒蛋是不放香料的,我想加入香料味道会不会更好呢,就这样做了,做法跟卤蛋其实蛮象的,只是做起来感觉更方便简单一些,味道也不错,大家都来试试吧。我还做了印花啤酒蛋,因为是初尝试,所以只做了一个,看到上面的花纹也挺美的呢。

五香啤酒蛋五香啤酒蛋

  原料:

  鸡蛋啤酒

  配料:

  八角(2个),桂皮(1块),香叶(几片),花椒,干辣椒(2个),冰糖,老抽,生抽,姜(1块)。

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