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五香啤酒蛋做法

A-A+2014年8月20日07:10新浪博客评论

  做法:

  1、鸡蛋放入清水里,加少量的盐,开火把鸡蛋煮熟。

  2、煮好的鸡蛋迅速放入冷水里浸泡一阵。

  3、剥去蛋壳备用。

  4、把剥好壳的鸡蛋放入锅里,把配料放进去,为了更入味,可以在鸡蛋上划几刀。

做法做法

  5、再倒入啤酒没过鸡蛋。

  6、开火将啤酒煮沸后,小火慢慢炖煮半个小时。

  7、半个小时后,就可以吃了,吃的时候加一点卤汁和蛋一起吃,味道更好哦。

  8、吃不完的把蛋放在卤水里浸泡会更入味。

做法做法

  小贴士:

  1、  煮鸡蛋的时候加点盐,煮好后迅速放入冷水中浸泡,蛋壳会很好剥。

  2、  卤好的鸡蛋泡在卤汁里,更利于入味。

  3、印花蛋包纱布时弄得手很脏,就没有拍照,做法是,把香菜叶贴在剥了壳的鸡蛋上,然后用干净的纱布包裹,用棉线扎好,放进卤汁里就可以了,要多泡一下哦。

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