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豹纹杯子蛋糕做法

A-A+2014年8月25日07:10新浪博客评论

  做法:

做法做法

  1 黄油室温软化,加入糖打至颜色发白。

  2 加入蛋黄搅打均匀,加入淡奶油搅打均匀。

  3 蛋白液分两次加入糖打发,提起打蛋器呈小尖勾状。

  4 蛋白霜取1/2与黄油糊混合均匀。

  5 筛入低粉稍拌匀,加入剩余蛋白霜拌匀。

  6 分别各取1大勺,加入普通的可可粉和纯黑可可粉拌匀。

做法做法

  7 将黑色面糊、棕色面糊、原味面糊分别放入裱花袋中。

  8 模具内放纸托,先挤入少许原味面糊,再挤上黑色的面糊。

  9 在黑色面糊上挤上棕色面糊。

  10 再挤黑色面糊。

  11 如此重复再挤一次,原味—黑色—棕色—黑色。

  12 最后再挤上原味面糊稍抹平,烤箱预热180度烤25分钟左右,取出放网架晾凉,可以用一些打发的淡奶油装饰。

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