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白玉苦瓜蜜梨冰饮 对抗秋老虎的最佳饮品

A-A+2014年8月27日07:00新浪博客评论

白玉苦瓜蜜梨冰饮白玉苦瓜蜜梨冰饮

  这杯果汁没啥技术,就两个要点~苦瓜一定要冷藏才美味

  冰的苦瓜可以解苦涩味,打果汁的冷食苦瓜我不想切开后才泡冰水

  所以一定先进行冷藏,之后也用冰开水确实清洗外皮

  另一重点就是将囊核去除干净,除了用汤勺轻松的把和去除,连着肉的薄囊也切除

  果汁的好口感完全就是来自苦瓜,只要两个重点做足了,手工果汁轻松上手

  喔!对了~现在大家榨果汁都喜欢去渣,很多很棒的果汁机都可以自动去除,很方便

  我个人因素,需要果渣帮助消化,我就没过滤全喝肚子里了~口感不差,依然美味

  准备材料

  冰的白玉苦瓜半条(约270g),水梨40g,果蜜1大匙,冰块20g,冷开水50cc

做法做法
做法做法

  1白玉苦瓜经过冷藏后取出,剖半后去除苦瓜内的囊核,摸起来有奌绒绒的薄层也要去除,否则偏苦,后切小块备用

  2水梨去皮后去除核心,切小块备用

  3果汁机中加入冰块+冷开水+苦瓜块+水梨块,搅打混合均匀后即可

  4不喜欢喝有渣感的果汁,可用网篩过滤一次。

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