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白萝卜炖豆腐的做法

A-A+2014年8月27日07:00新浪博客评论

  3.豆腐切成2 c m 的见方小块;葱、姜、蒜分别洗净、切片。将豆腐块放入滚水中,加入1小勺盐,焯水5分钟,捞出、沥干,备用。

做法做法

  4.锅里放1大勺油,中火烧至三成热时,放入葱、姜、蒜,煸炒出香味。

做法做法

  5.接着放入萝卜块,翻炒2分钟。

做法做法

  6.然后放入豆腐块,慢慢翻动,倒入清水,转小火,炖制10分钟

做法做法

  7.炖10分钟后,加蚝油、盐、糖、生抽调味后,再放入香菇炖5分钟。最后,淋上香油、撒入香菜即可

做法做法

  家常菜小提示:做菜之前,先把豆腐切块,接着用盐水焯一下,这样可以使豆腐不容易破碎,而且更加入味。


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