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嗷嗷好吃的升级版石锅豆腐

A-A+2014年12月18日07:00新浪博客评论

  石锅豆腐

石锅豆腐石锅豆腐

  原料:韩国辣白菜300克,老豆腐1块,广式香肠1根,油炸海米1大勺,香菇5片,木耳8片,大白菜叶子3片。

  1、石锅烧热,加少许油,下辣白菜翻炒。

  2、加入腊肠继续翻炒至腊肠出油。

  3、加入泡发的香菇和木耳翻炒出香味。

  4、加1小勺番茄酱或者韩国辣酱炒匀。

  5、下豆腐。

  6、加热水至没过食材,滴数滴鲜味生抽提鲜,根据个人口味决定是否加盐。

  7、加入大白菜。

  8、加入一大勺油炸海米,加盖煮约10分钟至所有味道融合,食材熟透即可。

  小贴士

  油炸海米不建议省略,如果没有炸好的,可以在一开始热锅凉油的时候煎香泡发的海米也是一样的。

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