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超鲜美滋补的龙虾蛤蜊汤

A-A+2015年1月27日07:35新浪博客评论

  【龙虾蛤蜊汤】

【龙虾蛤蜊汤】【龙虾蛤蜊汤】

  材料:龙虾半只,蛤蜊,咸肉,口蘑,葱花,盐,油,糖

  步骤:

  1 龙虾提前解冻备用

  2 蛤蜊提前浸泡吐沙,口蘑洗净

  3 口蘑和咸肉分别切片

  4 锅里多放点油,放入龙虾两边略煎

  5 分别放入蛤蜊,口蘑,咸肉煸炒

  6 放入适量水,大火烧开后转小火炖煮,并根据口味调入适量盐

  7 炖煮汤汁雪白即可,可加入适量糖,撒上葱花即可

【龙虾蛤蜊汤】【龙虾蛤蜊汤】

  小提示:

  1 因为咸肉本身有咸味道,所以盐的话不要太多

  2 龙虾解冻的话最好是放在凉水解冻,用热水解冻会影响口味的

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