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醇香味厚的五香烧带鱼

A-A+2015年2月25日07:28新浪内蒙古评论

醇香味厚的五香烧带鱼醇香味厚的五香烧带鱼

  原料:

  带鱼500克,葱15克,姜10克,蒜15克,盐3克,味精1克,酱油15克,醋25克,白糖10克,五香粉5克

  制作步骤:

做法做法

  1将带鱼去掉头和内脏后洗净,切成7厘米左右的段。

  2葱切丝,姜切片,蒜切片。

  3炒锅置于旺火上,加入植物油,烧至五成热时将带鱼依次下锅稍炸捞出。

  4锅内留少许油,烧热后放入葱、姜、蒜炝锅。

  5依次烹入料酒、酱油、醋,添入400克水。

  6把带鱼、五香粉、白糖、盐、味精同放入锅中烧沸。

  7小火慢炖,入味。待鱼烧透,汤汁收稠即可。

 

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