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观球美食——厨房小白也能搞定的香草烤鸡

A-A+2014年7月1日07:30新浪博客评论

  香草烤鸡

香草烤鸡香草烤鸡

  材料: 西装鸡1只、带皮大蒜6-8瓣、盐2小勺、现磨黑胡椒粉碎适量、

  迷迭香、百里香各1小把

  做法:

  1、准备好西装鸡1只,浸泡去除血水充分沥干,将大腿用线绳捆绑

  2、撒上盐和黑胡椒碎,按摩后腌渍入味

  3、将迷迭香和百里香冲洗干净

  4、鸡腹中塞入带皮大蒜和香菜,取一部分香草揉碎后涂抹到鸡身上

  5、烤箱预热220度,鸡胸朝上,烤大概10分钟,

  6、将鸡翻身后温度调至190度,烤大概15分钟,将鸡再次翻身烘烤15-20分钟,至表皮酥脆


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