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葱油月饼做法

A-A+2014年8月25日07:10新浪博客评论

  做法:

  1.面粉放在锅里用小火炒熟,炒至微黄(锅里不倒油)。

  2.猪板油去掉筋切成细小的粒状,小葱洗净甩掉水分切碎。

  3.准备好炒熟冷却的面粉和炒熟的白芝麻(白芝麻最好用料理机搅打半分钟,不要全打碎)。

  4.碗里放入猪板油碎粒、葱末、熟芝麻、熟面粉,再倒入料酒、盐、糖7克、花椒粉。

  5.搅拌均匀成葱油馅。

  6.将葱油馅分成8份,用力捏成圆球状,备用。

做法做法
做法做法

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