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羊杂碎:呼和浩特人抹不去的早点情结

A-A+2014年10月22日06:00新浪内蒙古评论

  羊杂碎和稍麦,焙子这三样小吃是呼和浩特最有名的,是刻印在呼市人骨子里的民俗小吃。很久以来一直是呼和浩特市民的主要早餐!虽然这几年人们逐渐注重自身的身体健康和营养保健,但还是有许多管不住嘴和管不住腿的人趋之若鹜,一饱口福!

羊杂碎羊杂碎

  一碗上好的羊杂碎端上来,热气腾腾,碗面上漂着一层红油,红油冒着气泡,然后再加上一撮儿绿莹莹的香菜,红里透绿,香气扑鼻,看得人直流口水。吸一口汤,从里到外一下子便热了起来,香气仿佛蔓延全身,好过瘾啊!再看其他人,一个个大汗淋漓,好不酣畅!如果是大冬天,寒风凛冽中喝上一碗羊杂碎,那真是人间一大享受。

羊杂碎羊杂碎

  呼和浩特的大街小巷有很多卖羊杂碎的街边小店,面积不大,配料和口味大同小异,呼和浩特的羊杂碎铺到底有多少家,实在难说,反正横街斜巷,直道弯路,到处都有。

羊杂碎馆羊杂碎馆

  让小编为你细数呼和浩特知名的羊杂碎小店

  1、乌兰花羊杂碎,不得不说的一家羊杂碎馆,时间可以称得上长久,许多本地的孩子都是吃着他们家的羊杂碎长大的,地址:呼和浩特市光明大街附近。

  2、老马稍麦羊杂碎,呼市的特色美食,这家店的烧卖和羊杂碎都很好吃,什么时候去都能吃到,杂碎配上烧卖来吃,简直人间美味,推荐美食:羊杂碎、烧卖,人均:10元,地址:宽巷子水渠巷内路西。

  3、胜利路的道北羊杂碎,地址:胜利路与哲里木路丁字口西北角。

  4、穆氏鲜羊杂碎,地址在:战备路中段(东洪桥街与战备路的路口),价格很平民:九元一碗

  5、二牛羊杂碎,地址:文化宫街二附院北门的。

  6、羊杂碎馆,没店名,但是开了很多年了,来的都是老顾客,吃了这么多家杂碎馆,这是第一家有大白焙子的店,人均:13元,地址:塔东菜市场北门马路对面。

  7、老李纯羊杂碎馆,这家开了有些有年头了,之前的店由于赶上了拆迁无奈搬家,他家的杂碎是乌兰花的味,虽然说搬家了,但是味道还是原来的味道,人均:13元,地址:幸福小区西门往北路东。

  8、贝尔羊杂碎,地址:兴安南路维多利国际十字路口往北三百米,到光华街再往东二百米路北。

  9、白老大羊杂碎,据说很多人开着车来这家店吃,说实话这家店的杂碎真的不错,分大小碗,有没有被吓到,小碗的量有点少,如果是男生的话推荐吃大碗。这家店的名气不如贝尔和道北,但是味道不逊这两家,价格:小碗:10元,大碗:15,地址:宽巷子中段水渠巷内。

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