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香格里拉酒店推广“自然天成”可持续美食计划

A-A+2015年4月28日17:08新浪内蒙古评论

  呼和浩特香格里拉大酒店推出了可持续美食计划,以支持香格里拉集团“自然天成”可持续发展项目。始终坚持“我们的所有菜肴和产品都自然天成,精心选取最好的本地食材,并确保供应链的每一个环节都秉承尊重自然、保护社区利益、对品质精益求精的原则。”

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  为了提供给宾客和员工最安心、最安全的餐饮服务,呼和浩特香格里拉大酒店一直秉承“根植于自然”标准和“道德采购”精神,选择无毒耕作、公平贸易、自由放养、有机认证的可持续来源的食材。同时坚持履行企业社会责任,希望通过采购本地食材原料,为当地的经济发展做出积极贡献。在这些最佳食材中,尤能突出本地口味的食材,例如沙葱、马铃薯、锡盟羊肉等都被采购且用于各式菜品制作中。

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