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包头市乌云副市长检查学校食堂食品安全工作

A-A+2014年10月11日07:30新浪内蒙古评论

  9月17日,在各类学校秋季开学之际,副市长乌云带领市工商和食药监局局长赵峰云、市食安办副主任、教育局分管领导等相关部门负责人,检查校园食堂食品安全工作。

  检查组先后到包九中、内蒙古科技大学、万水泉中心小学、蒙古族中学、包头市职业技术学院,实地查看了各所学校食堂的食品操作间、食品加工间、食品留样柜、库房等,详细了解学校食堂操作间卫生状况、餐饮具清洗消毒、食品原料采购贮存、餐厨废弃物流向、从业人员健康证明、采购和使用台账记录以及食品留样检验等情况。

  乌云指出,食品安全工作事关民生,尤其是学校食品安全,影响面大,关注度高,希望各学校和教育、食品监管部门要高度重视学校食品卫生安全工作,进一步增强紧迫感和责任感,树立安全第一、质量第一的意识,加强食堂安全管理力度;要强化晨检制度的规范落实,严把食品原料采购关,严格规范食品的采购程序和食品储存,要加强餐具的消毒保洁工作,打造环境清洁、饭菜卫生可口的学校食堂。

 

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