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啤酒配海鲜易致痛风 专家建议平时多喝水

A-A+2014年8月21日07:30京华时报评论

  高温时节,冰镇啤酒加海鲜是爽上加爽。不过专家提醒,啤酒和海鲜都是高嘌呤食物,吃多了小心痛风“爱”上你。

  “痛风跟大吃大喝有关,以前多发于帝王家,也称‘帝王病’。”国家二级公共营养师巩宏斌介绍,“啤酒和海鲜都是高嘌呤食物。经过代谢,啤酒和海鲜里的嘌呤转化为尿酸。尿酸大量增加,如不能及时排出体外,就会形成坚硬的尿酸盐结晶,从而造成痛苦的痛风。”

  那么,吃海鲜到底能不能喝啤酒呢?巩宏斌表示,对于本来有痛风症状的人,任何高嘌呤的食物都应该避免,海鲜只是其中一类;酒精饮料更应避免。对健康人群而言,这就完全取决于你在口腹之欲与健康之间的权衡了。“对于健康人而言,偶尔吃海鲜、喝啤酒不会必然引起痛风。但如果长期这么吃,则必然导致体内尿酸增多,增加痛风风险。”

 

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