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严把食品安全关

A-A+2016年12月2日10:27商家供稿评论

  一直以来,毕节shi油分公司坚持“易捷便利店无假货”理念,在外强化易捷商品验货、上架、销售、理货等环节管理,在内推进预防检查工作,严守食品安全关口,确保易捷商品质量。

  为确保便利店商品规范管理,分公司层层把关商品流通的各个环节。在验货环节,便利店须派专人负责,一一仔细查看商品外包装及认证标牌后才能收货,杜绝过期、变质、“三无”商品进入。在销售环节,员工必须再查看、再确认,确保商品万无一失再向顾客销售。在理货环节,实行货架责任制,站长将店内货物、堆头分组,每个员工负责管理一组商品的清洁、检查、补货工作,做到“日清日查、先进先出”。在仓库管理环节,严格做到食品与非食品分开库存原则,做好防虫、防鼠及通风等工作,确保食用商品质量安全。(罗陆聪)

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