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包头市肉价变动:猪肉价小幅上涨 羊肉价反跌

A-A+2014年7月29日05:25内蒙古晨报 评论

  “天气热了,猪肉价格反而上涨了!”7月27日,正在包头昆区前进道选购猪肉的市民李女士对记者说。记者走访了解到,进入7月份开始,猪肉价格开始小幅上涨,而羊肉价格却有所下降,牛肉的价格则一直持于平稳状态。

  7月27日,记者在包头市友谊蔬菜批发市场肉食管理厅看到,选购生肉的市民并不是很多。一家销售生肉的摊贩胡老板向记者介绍,近期生猪流入市场接价高,售价也就跟着上涨。因为猪的出栏率减少,所以每年这个时候猪肉都会涨价。目前,市场上猪肉的平均价格从以前的10.7元/斤,上涨到现在的11元/斤。猪里脊肉价格相对高一些,从以前的14元/斤,上涨为现在的15元/斤。

  相比小幅上涨的猪肉价格,羊肉的价格则有所下降。“目前,市场上羊肉的平均售价为30元/斤,相比上周的31元/斤,下降了1元/斤。”包头市友谊蔬菜批发市场肉食管理厅工作人员梁海军说。

  据梁海军介绍,从进入7月份开始,猪肉价格就开始小幅上涨,但涨幅并不明显。猪肉价格上涨,是因为养殖生猪的养殖户减少,导致生猪的存栏量下降,从而生猪价格相对上涨。由于天气炎热,市民对肉食的需求量减少,目前市场上猪、牛、羊肉的整体销量也有所下降。这也是最近羊肉价格下降的主要原因。而牛肉价格则因为生长周期较长,培育较慢,价格一直持于平稳状态,目前牛腰条平均售价为27元/斤,牛后座售价为28元/斤。

  据包头市友谊蔬菜批发市场肉食管理厅统计的数据显示,目前,市场上每天平均销售80头猪,销售羊肉为5000斤,销售牛肉为2000斤。由于市场需求量的减少,相比6月份销售量整体下降。(记者 杨培霞  宿春燕 张艳丽)

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