年关将至,节日期间食品消费需求旺盛,食品安全是广大市民最关心的问题之一。1月25日,记者在2019年春节期间节日市场食品安全新闻发布会上了解到,通辽市食品药品安全委员会、市工商局、市农牧业局等相关单位在全市范围内组织开展了多项食品安全专项整治工作,确保全市人民度过一个欢乐、祥和、健康的节日,让市民吃的放心、吃的舒心。

  加强对重点品种和区域的监督检查

  通辽市食品药品安全委员会切实发挥食品监管职能整合的优势,强化食品从生产源头到餐饮消费终端的全程无缝监管。在全市范围内组织开展了“两节”期间食品安全专项整治行动,旗县市区同步开展专项整治工作。

  春节期间,食品药品安全委员会将针对与节日食品消费密切相关的肉及肉制品、酒类、粮食及制品、禽蛋及制品、乳及乳制品、食用油、冷冻水饺、元宵汤圆、调味品、豆制品、饮料等重点品种加大监察力度,深入各类食品批发零售市场、农贸市场、个体商贩、食品加工小作坊、小餐饮、学校食堂、养老机构食堂、机关企事业单位食堂等市场消费量大、群众关注度高的生产经营单位,全面整治销售不符合食品安全标准的食品,严把食品质量准入关。

  严查使用无检验合格证明的餐饮具,严查生产经营以假充真、以次充好的伪劣食品,严查农兽药残留超标的食用农产品,严查滥用食品添加剂和非食用物质等各类违法生产经营行为。严格农村食品生产、流通、餐饮服务各环节的检查,严厉打击制售假冒伪劣、“三无”食品等违法违规行为。同时,市食药监局将针对节日保健食品消费特点,持续开展食品、保健食品欺诈和虚假宣传专项整治。

  监督食品生产经营者,严把进货采购关

  近期是农畜产品购销量大、消费旺盛时期,是畜禽集中屠宰的重点时段,也是风险集中、问题易发多发的敏感时期。市农牧业局针对各旗县以及市区问题多发地区、重点生产经营主体和重点品种,结合辖区实际情况,加大巡查检查和风险监测力度,全面排查风险隐患,围绕重点时段、重点区域、重点产品和薄弱环境,深化农药和农药残留、“瘦肉精”、兽药、屠宰监管、生鲜乳和农资打假等六项专项整治行动,严厉打击违法添加和非法经营行为,督促投入品生产经营企业建立健全进销货台账,严格履行进货查验职责,诚信经营、规范经营。

  此外,市农牧业局还会积极组织检测机构对近期集中上市的农畜产品开展监督抽查工作,严格按照农畜产品质量安全监督抽查工作的有关要求和规定,确保抽查工作客观、真实、科学,切实发挥监督抽查的作用。对监督抽查中发现的不合格产品,一律不得上市销售,要追根溯源,及时查清生产经营过程中的违法违规行为,联合有关部门依法严厉查处,切实做到有案必查、查必到底,绝不给违法违规者留有可乘之机。

  加强食源性疾病管理,完善食源性疾病监测方案

  为确保人民群众的食品卫生安全,通辽市卫计委将加强春节期间食源性疾病监测报告与通报工作的组织管理,接到聚集性食源性疾病信息和相关事件报告后,会及时组织流行病学调查处置工作,报告同级政府的同时通报相关监管部门。卫计委还要求各级医疗机构做好食源性疾病病例信息和相关事件的收集和报告,进一步强化食源性疾病报告意识。各级疾病预防控制机构和医疗机构要加强沟通协调,密切配合,发现聚集性病例和食源性疾病事件及时报告同级卫生计生行政部门和上级疾病预防控制机构。

  深入开展排查行动,打击食品类违法犯罪活动

  2019年,市公安局将向食品类违法犯罪活动发起全面进攻,突出重点领域、突出重点部位继续深入开展打击行动。

  针对本地养殖行业、生猪市场、屠宰企业和商场超市、批发市场、农贸市场及突出重点企业人群登记造册,档案化管理,做到底数清、情况明。重点打击农产品、水产品非法添加,私屠滥宰,制售病死牲畜及假劣肉制品违法犯罪行为,继续严格防控打击涉及非洲猪瘟违法犯罪,严防非洲猪瘟疫情传入和扩散,坚决打赢猪瘟疫病防控保卫战,切实维护广大人民群众生命财产安全和身体健康。

  全市食药环侦部门还将加大打击米、面、油蔬菜、肉、乳、蛋、水产品及制品等日常消费的大宗食品,以及酒类、饮料、调味品、进口食品、网络销售食品等违法犯罪行为,着重检查集贸市场、商场超市、旅游景点、农村牧区等区域,严防不合格食品流入市场,公安部门还将与行政监管部门进行工作衔接,加强部门之间合作,打通资源壁垒,形成合力,共同确保我市春节期间的食品安全。

  □本报记者 王利平 实习生 夏欢