首届中国金牌旅游小吃颁奖典礼11月18日在北京举行,200道中国金牌旅游小吃摘得“金牌”,其中有5道小吃来自内蒙古,分别是巴图查干奶豆腐、背头稍麦、丰镇康寿圆月饼、赤峰大唐对夹、包头茶汤。

  据了解,巴尔查干奶豆腐严格把关,在制作过程中不添加任何防腐剂和添加剂。背头稍麦是包头名小吃,是背头于1985年在前人的基础加上自己若干年餐饮业的实践而创立的地方名小吃。丰镇月饼誉满晋蒙,原料只用面粉、胡油、食糖和少量碱面糅和烤制。对夹是赤峰的一种特色食品,外脆内软,别有风味。对夹内的熏肉也十分讲究,精选十几种配料调味,香而不腻。大唐对夹获得过马来西亚国际美食养生大赛金奖、中俄蒙国际美节特金奖、中华名点称号等荣誉。茶汤作为包头市东河区百余年历史的特色小吃,被列入包头市非物质文化遗产名录。